کرپ شکلات و توت فرنگی

شیعه نیوز: اگه ازتون بپرسن خوشمزه ترین صبحونه ای که تاحالا خوردید چی بوده جوابتون چیه؟ من؟ خوشمزه ترین صبحانه برای من اول نون و پنیر و چایی شیرین و دوم کرپ شکلات با موز یا توت فرنگی... البته که هیچکدومشون رو...

آماده سازی: 10 دقیقه پخت: 15 دقیقه کل: 25 دقیقه کالری: 259 کالری تعداد سرو: 8 عدد

مواد لازم برای کرپ شکلات و توت فرنگی

آرد 1 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 پیمانه
شکر 1 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
کره برای چرب کردن ماهیتابه
شکلات صبحانه

این مقدار مواد اولیه حدود 7-8 کرپ بهتون میده که برای صبحانه ی 3 نفر کافیه.

دستور سریع:

شکر و تخم مرغ و وانیل و شیر رو داخل مخلوط کن بریزید یا با همزن دستی یا اصلا چنگال اونقدری بزنید که یکدست بشه.
آرد و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و باز بزنید تا به مایعی یکدست و حدودا رقیق تبدیل بشه.
ماهیتابه رو روی حرارت متوسط بذارید و کف ماهیتابه رو با کره چرب کنید.
یه ملاقه کوچک از مایع کرپ رو وسط ماهیتابه بریزید و ماهیتابه رو بچرخونید تا همه ی سطحش رو مایع خمیری بگیره. بعد اجازه بدید روی حرارت بپزه.
بعد از اینکه سفت شد، از گوشه ماهیتابه کرپ رو با دستتون بلند کنید و برگردونید تا طرف دیگه ش هم طلایی بشه.
کرپ رو روی سطح صافی پهن کنید و روش شکلات بمالید و تکه های توت فرنگی رو بذارید و تا کنیدش. یا اینکه میتونید یه لایه ی کرپ دیگه روش بذارید.

غلظت مایه ی کرپ و ضخامت کرپ چقدر باشه؟

مایه ی کرپ به این دلیل که باید خیلی سریع روی سطح ماهیتابه پخش بشه باید رقیق باشه و اگه غلیظ باشه با پنکیک نفاوت خاصی نداره! یعنی کرپ شما باید ضخامت خیلی کمی داشته باشه.

کرپ بدون شکلات

شما کرپ رو میتونید با هر فیلینگی که دوست دارید استفاده کنید. پنیر، خامه،کره، عسل و هر میوه ای..

منبع : دو نفره