سالاد شوید و سیب زمینی

به گزارش «شیعه نیوز»، مصرف مقدار کافی سبزیجات و میوه های ارگانیک بسیار برای سلامتی مفید است. سبزیجات غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر و مواد ضد سرطان هستند. البته مصرف مطلق سبزیجات در رژیم غذایی توصیه نمی شود زیرا گیاهان نمی توانند به تنهایی مواد غذایی مورد نیاز بدن را تامین کنند. زیرا در گوشت و لبنیات مقدار زیادی کلسیم و ویتامین B12 وجود دارد که برای رشد بدن ضروری هستند.

فواید شوید تازه
شوید مسکن بسیار قوی دردهای شکمی، روده ای و برطرف کننده سوهاضمه است.
شوید در رفع علائم تنگی نفس، ضعف معده، کبد و طحال و سنگ کلیه و مثانه و دردهای قاعدگی و بیماری های اندام تناسلی موثر است.

سالاد شوید یک مدل سالاد در هم است. سالاد درهم به سالادی گفته می شود که مواد اولیه آن خرد شده و با یکدیگر قاطی می شوند. برای تهیه این سالاد می توان از انواع و اقسام سبزیجات و مرغ و ژامبون و حبوبات استفاده کنید. این غذا بسیار سبک است و می توان آن را به عنوان سحری یا افطار سرو کرد. این غذا در اصل همراه با نوعی سس سفید سرو می شود که ترکیبی از فلفل سیاه، نمک و مقدار بسیار کمی آبلیمو است.از انواع دیگر سالاد در غذالند می توان به : سالاد سیب زمینی و اسفناج ،سالاد سیب زمینی ایتالیایی ، سالاد مرغ و سیب زمینی و سالاد الویه اشاره کرد.

مواد لازم

سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده: 4 عدد
شوید ساطوری: 3 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای نگینی ریز خرد شده: 1/4 پیمانه
کنسرو ذرت: 1 پیمانه
خیار شور نگینی ریز خرد شده:1/2 پیمانه
سس مایونز: 1 پیمانه
نمک : به میزان لازم
فلفل سیاه: به میزان لازم

مراحل پخت

مرحله 1

سیب زمینی ها را بپزید و نگینی خرد کنید.
مرحله 2

شویدها را با ساطور خرد کنید و فلفل دلمه ای ها را ریز برش بزنید.(نگینی بهتر است).
مرحله 3

مواد را در یک کاسه ریخته و روی آن خیارشور خرد شده و ذرت بریزید.
مرحله 4

نمک و فلفل اضافه کرده و آن ها را حسابی هم بزنید.
مرحله 5

سس مایونز را اضافه کنید.
مرحله 6

مجدد سالاد را خوب هم بزنید تا سس به خورد مواد برود.
مرحله 7

سالاد را در یک ظرف مناسب سرو کنید و آن را با سس مایونز تزیین کنید.
مرحله 8

سالاد را در یخچال قرار دهید و بعد از سرد شدن میل کنید.

منبع: غذالند