به گزارش «شیعه نیوز»، مرکز اطلاع رسانی سازمان جهانی بهداشت ۵ نکته کلیدی در غذای سالم را ذکر می‌کند:
مصرف مواد غذایی متنوع
بدن انسان کاملا پیچیده است و هیچ غذایی به تنهایی حاوی تمامی مواد مغذی که بدن برای داشتن بهترین عملکرد به آن‌ها نیاز دارد، نیست. در نتیجه، رژیم غذایی باید شامل انواع مختلفی از مواد غذایی سالم و تازه باشد که به حفظ قدرت بدنی و سلامت جسم و روان کمک کند.
کاهش میزان نمک مصرفی
مصرف بسیار زیاد نمک فشار خون را افزایش می‌دهد که فاکتور اصلی خطرزا در بروز بیماری‌های قلبی و سکته مغزی است.
کاهش مصرف برخی از چربی‌ها و روغن‌ها
چربی‌های ترانس خطرناک‌ترین نوع چربی‌ها برای سلامتی به حساب می‌آیند. رژیم غذایی سرشار از این نوع چربی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را نزدیک به ۳۰ درصد افزایش دهد.
محدود کردن مصرف مواد قندی
مصرف زیاد مواد قندی نه تنها برای سلامت دندان‌ها ضرر دارد بلکه خطر چاقی و اضافه وزن را نیز متوجه بیمار می‌کند که عامل مشکلات جسمی و مزمن است.
خودداری از مصرف الکل
مصرف الکل در هیچ رژیم غذایی سالمی توصیه نمی‌شود.
منبع:بهداشت نیوز
