مدیرکل استاندارد و
تحقیقات صنعتی استان تهران در این خصوص گفت: این ماده خطرناک ساخت عربستان
است و باوجود غیراستاندارد بودن به طور گسترده در بازار این استان عرضه شده
است و متاسفانه در بسیاری از خانواده ها و مراکز عرضه مواد غذایی مورد
استفاده قرار می گیرد.
اداره کل استاندارد استان تهران اعلام کرد: در بازرسی از رستوران و فست
فودهای تهران مشخص شد، رنگ غیرمجاز " تارترازین E102 " با عنوان (صفار
الزعفران) در برخی از رستوران ها و فست فودها استفاده می شود.
به
گزارش«شیعه نیوز» به نقل از واحد مرکزی خبر، مدیرکل استاندارد و تحقیقات صنعتی استان تهران در
این خصوص گفت: این ماده خطرناک ساخت عربستان است و باوجود غیراستاندارد
بودن به طور گسترده در بازار این استان عرضه شده است و متاسفانه در بسیاری
از خانواده ها و مراکز عرضه مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
مهدی
پورهاشم افزود: براساس مدارک معتبر علمی، رنگ تارترازین، در بسیاری از
کشورها از جمله ایران به عنوان یکی از مضرترین و حساسیت زاترین رنگ های
مصنوعی شناخته شده و استفاده از آن نیز غیرمجاز و خطرناک اعلام شده است.
وی
با اشاره به مضراتی که این ماده خطرناک برای مصرف کنندگان در درازمدت
ایجاد می کند افزود: مصرف این ماده بیماری هایی از قبیل بیش فعالی در
کودکان، معضلات گوارشی و آسمی، تومورهای تیروئیدی، تشدید میگرن، تاری دید،
حساسیت های پوستی و بیماری های اسکولی و پورپورا به همراه خواهد داشت.
این
مسئول تاکید کرد: بر این اساس این اداره کل در نظر دارد در جهت تبصره 4
ماده 9 قانون اصلاح قوانین و مقررات سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی
ایران، طرح بازرسی از رستوران ها و فست فودها را که از اواخر سال گذشته
آغاز شده است، در سال 89 با جدیت بیشتری در کل سطح استان تهران اجرا کرده و
با عرضه کنندگان و استفاده کنندگان این نوع ماده خطرناک در رستوران ها و
فست فودها مطابق قانون برخورد کند.
