خورش چغاله بادام

خورش چغاله بادام یکی از خورش‌های فصلی و خاص ایرانی است که با ترکیب چغاله‌های تازه، سبزیجات معطر و گوشت، طعمی متفاوت و پر از تازگی را به سفره شما می‌آورد. این خورش شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد، اما همانند بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی، راز خوشمزگی‌اش در رعایت نکات ریز و اصولی است.