سس فلافل

امضای شهر‌های جنوبی پای فلافل ثبت شده است و آن را نمی‌توان به هیچ شکلی خدشه‌دار کرد! پس باید آن را به همان سبک و سیاق هم میل کرد تا ارزش‌های این غذای خوشمزه و جذاب حفظ شود.