سنت غذایی

حتما شما هم شنیده اید که افراد مسن تاکید دارند درشب یلدا و طبق سنن قدیمی باید حتما هندوانه بخوریم تا در تابستان بدنمان دچارکم آبی و گرما زدگی نشود . این استدلال البته عامیانه و دور از واقعیات علمی است , اما همه سنت های دیرینه ما در تغذیه و آشپزی این گونه نیستد و بسیاری از آن ها پیرو تجارب و نکات علمی مختلفی هستند. هر فصل به فراخور میزان دما و ویژگی های خود سبکی از زندگی و حتی خورد و خوراک را به ما انسان ها دیکته میکند