خوراکها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روشهای طبخ گوناگون تهیه میشوند و در سفره غذای ایرانیها جایگاه خود را دارند.
کد خبر: ۳۰۸۷۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۰۹
بادمجان یا بادنجان یکی از پرمصرفترین صیفیجات است که با آن غذاهای خوشمزه و متنوعی مانند کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، حلیم بادمجان و خورش بادمجان تهیه میشود. بادمجان دارای ویتامینهای مختلف و منبع سرشاری از فیبر و مواد مغذی است.
کد خبر: ۲۸۳۴۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۰۹
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای حاضری بسیار خوشمزه شناخته می شود. این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجون در اصفهان و زنجان گفته شده است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنید تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشد. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کشک و بادمجان تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کشک و بادمجان تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
کد خبر: ۲۷۰۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۲
در گزارش زیر طرز تهیه کشک بادمجان ترکی را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۴۴۸۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۸
در این مطلب قصد داریم روش تهیه آبگوشت کشک بادمجان را به شما عزیزان آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۳۷۲۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۵
