کباب کوبیده یکی از غذاهای لذیذ ایرانی است که با گوشت چرخ کرده گوسفندی، پیاز و ادویههای مخصوص پخته میشود. راز خوشمزگی این غذا، استفاده از گوشت تازه و ادویه مناسب است. ادویه کباب کوبیده همان چیزی است که باعث تفاوت طعم و مزه کبابهای خانگی و رستورانی میشود.
کد خبر: ۳۰۹۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۸
بسیاری از مرغ فروشی ها و پروتئینی ها، بال مزه دار را به قیمت های گرانی به مشتریان می فروشند در حالی که شما قبل از دورهمی هایتان می توانید به راحتی بال خام در منزل و با هزینه کمتر مزه دار و کباب کنید.
کد خبر: ۳۰۹۰۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۵
امروزه با افزایش موارد کلسترول، اسید اوریک و کبد چرب مصرف گوشتهای سفید نظیر مرغ و ماهی توصیه میشود. مرغ یکی از مواد اصلی غذایی ایرانیهاست، غذاهایی نظیر خورش فسنجان، زرشک پلو با مرغ یا جوجه کباب، از جمله غذاهای محبوب ما ایرانیهاست. البته لازمه خوشمزه شدن این غذاها طعم دار کردن مرغ هنگام طبخ است.
کد خبر: ۲۸۴۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۷
ترشی پیاز طرفداران زیادی دارد و یکی از ترشیهای بسیار خوشمزه محسوب میشود. درست کردن آن فقط ۱۰ دقیقه طول میکشد و میتوان هفتهها آن را در یخچال نگهداری کرد.
کد خبر: ۲۴۹۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۴
خواص مرزه:
مرزه یکی از گیاهان دارویی مقوی و شناخته شدهای است که به خاطر فواید فراواناش برای سلامتی، در بسیاری از مناطق جهان کشت میشود. نام علمی مرزه Satureja hortensis است و از تیرهی نعناعیان به شمار میرود. گفته میشود این گیاه دارویی پرخاصیت جزء گیاهان بومی شرق اروپا و آمریکا است که در آشپزی مردم این مناطق کاربرد داشته است؛ ولی امروزه، این گیاه به طور گسترده، به صورت خانگی و تجاری، در سراسر جهان کشت و تولید میشود. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا با خواص مرزه بیشتر آشنا شوید.
کد خبر: ۲۴۴۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۵
خانم ها توجه کنند اگر غذاهای خیلی ترش می خورید و آن را با لیمو عمانی ترش می کنند باید بدانند که پژوهشگران به بیان عوارض لیمو عمانی در غذاها پس از انجام تحقیقات زیاد پرداخته اند و ما به طور خلاصه نتیجه این تحقیقات را بیان می کنیم
کد خبر: ۲۴۲۶۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۰
در گزارش زیر طرز تهیه آبگوشت بختیاری را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۳۶۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۲
نمک از گذشته تا امروز هم بهعنوان طعمدهنده اصلی غذا و هم ماده ضدعفونیکننده به کار میرود.
کد خبر: ۲۳۴۰۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۴
قرصهای جوشان در کنار اینکه مکملهای خوبی برای جذب انواع ویتامینها هستند، اما زیاده روی در مصرف آنها عوارض خطرناکی به دنبال دارد.
کد خبر: ۲۳۳۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۱
فروش اسید سیتریک در طی دو دهه گذشته از کمتر 0.5 به بیش از 2 میلیون تن رسیده است. اسید سیتریک به طور طبیعی از میوه هایی مانند پرتقال، لیمو و لیمو ترش گرفته می شود. این اسید حداکثر 8٪ از وزن خشک میوه ها را شامل می شود. اسید سیتریک خواص زیادی دارد و برای بدن مفید است. به همین دلیل روزانه در محصولات زیادی از آن استفاده می شود اما شاید خیلی از شما از این موضوع بی خبرید که تقریبا در بیشتر موادی که مصرف میکنیم، اسید سیتریک وجود دارد. در این مقاله سعی داریم به مواردی از مهم ترین کاربردهای اسید سیتریک بپردازیم که تا بحال راجع به آنها اصلا نشنیده اید . پس تا انتهای مقاله با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۲۸۷۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۲
