از اشتباهات رایج در پخت بادمجان، استفاده از حرارت زیاد است که باعث میشود بادمجانها خیلی سریع سرخ شوند؛ اما در داخل نپزند و طعم خود را از دست بدهند. برای پخت رستورانی، بهتر است بادمجانها را در حرارت متوسط و ملایم بپزید تا درون آنها به آرامی نرم شده و طعم طبیعی بادمجان به خوبی حفظ شود.
کد خبر: ۳۰۲۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴
بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که در استان های مختلف ایران به سبک های مختلف طبخ می شود. سبزیجات معطر که داخل شکم بادمجان پر می شود، بسیار به خوشمزگی این غذا کمک می کند.
کد خبر: ۲۶۵۶۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۸
از بین غذاهایی که می توان با بادمجان تهیه کرد “دلمه بادمجان حصیری” یک پیشنهاد عالی و مناسب برای کسانی است که به دنبال غذای سبک برای وعده شام هستند.
کد خبر: ۲۳۳۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۴
در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه ساکسی کباب را به شما عزیزان آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۳۱۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۱
در گزارش زیر طرز تهیه دلمه بادمجان با سس پنیر را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۲۳۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۷
