«سماق از نظر طب سنتی سرد و خشک بوده و خاصیت ضدمیکروبی و آنتی اکسیدانی دارد. برای بیماران دیابتی مفید است. سماق تا ۸۱ درصداز بروز این فرآیند جلوگیری میکند. برای دندان درد و جوشهای چرکی دهان مفید بوده و اشتها را تحریک مینماید.
کد خبر: ۳۱۷۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۹
سماق، ادویهای قرمزرنگ و ترش مزه که از آسیاب کردن میوههای خشکشده گیاه سماق (Rhus coriaria L.) به دست میآید، از دیرباز جزء جداییناپذیر آشپزی خاورمیانه و مدیترانه بوده است. این ادویه نهتنها طعم و رنگ بینظیری به غذاها میبخشد، بلکه گنجینهای از ترکیبات فعال زیستی و مواد مغذی حیاتی از جمله انواع ویتامینها بوده که خواص درمانی و سلامتی متعددی را برای آن به ارمغان آورده است.
کد خبر: ۳۱۷۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۰۲
سماق، این چاشنی ترش و محبوب، نه تنها طعم دهنده غذاهاست، بلکه گنجینهای از فواید برای سلامتی و زیبایی پوست محسوب میشود.
کد خبر: ۳۱۱۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۲
سماق، مزه منحصر به فردی دارد که معمولاً به تند و کمی میوه ای و کمی شبیه لیمو توصیف می شود. و دارای یک مزه متمایز برای غذاها می باشد. در حقیقت تحقیقات اخیر نشان می دهد که سماق می تواند اثر قدرتمندی روی کنترل قند خون، سلامت قلب، پیش گیری از بیماری ها و حتی تسکین درد داشته باشد.
کد خبر: ۲۵۲۸۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۱
در این مطلب به معرفی درخت پسته می پردازیم.
کد خبر: ۲۴۹۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
در گزارش زیر طرز تهیه موساخان مرغ با سماق را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۴۹۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
محققان میگویند سماق علاوه بر دارا بودن طعم دلپذیر، خواص بی شماری برای حفظ سلامت بدن دارد.
کد خبر: ۲۴۸۵۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۱
متخصص داروسازی سنتی و عضو هیات علمی دانشکده طب سنتی کرمان توضیحاتی را درباره خواص سماق ارائه کرد.
کد خبر: ۲۴۶۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۳
طبع سماق از دیدگاه طب سنتی سرد و خشک است و باید به همراه مصلحات گرم مصرف شود. از گیاهان انیسون و مصطکی به عنوان مصلح سماق یاد میشود.
کد خبر: ۲۴۲۵۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۸
سماک به (عربی سماق) میوه ای خوشه ای به رنگ قرمز و قهوه ای از خانواده ی پسته ایان است که خشک و کوبیده شده و به عنوان ادویه مورد استفاده قرار می گیرد. سماق یکی از اجزای اصلی سفره هفت سین ایرانیان می باشد.
کد خبر: ۲۴۲۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۷
نتایج بررسی پژوهشگران کشورمان نشان داده است عصاره آبی میوه سماق (Rhus coriaria) اثرات ضد اضطرابی و درد دارد.
کد خبر: ۲۲۶۳۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۰
یک متخصص طب سنتی گفت: سماق دارای فوائد بسیار زیادی است که مصرف آن باعث بهبود بسیاری از بیماریها میشود.
کد خبر: ۲۱۶۱۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۳
