بادمجان ناردونی یکی از همون خوراکهای اصیل گیلانیه که با ترشی و شیرینی طبیعی انار، گرمابخش سفره میشه. اگر دنبال یک غذای راحت، کمچرب و خوشرنگ هستی، این خوراک پاییزی بهترین انتخابه، مخصوصاً وقتی انار تازه در بازار فراوونه.
کد خبر: ۳۱۶۴۶۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۱
آش بادمجان یکی از انواع آشهای متنوع ایرانی است. بادمجان از ترکیبات اصلی این آش است که سرشار از ویتامین، کلسیم، فسفر، فیبر، پتاسیم است و خاصیت ضد سرطانی دارد؛ همچنین برای قلب بسیار مفید است.
کد خبر: ۳۱۵۵۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۶
کد خبر: ۳۱۱۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
در میان آشهای خوشمزهای که بدون سبزی طبخ میشود، اریشت آشی جزو محبوبترینهایی است که با داشتن مواد لازم پرخاصیت، میتواند به عنوان یک غذای مقوی برای ردههای مختلف سنی، پیشنهاد داده شود. اگر علاقه مند به تنوع غذایی هستید و مایلید یک آش جدید و لذیذ برای وعده نهار یا ... آماده کنید، همراه ما، دستور تهیه اریشت آشی اردبیل را پیش ببرید.
کد خبر: ۳۱۱۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
آش زیره کرمان که به آن «آش شوربای زیره» هم میگویند، یکی از خوشمزهترین انواع آش سنتی ایرانی است که در آن خبری از حبوبات و سبزی آش نیست. برای مطالعه جزییات و مراحل طرز تهیه آش زیره کرمان در این مقاله با ما همراه باشید.
کد خبر: ۳۱۰۴۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۲۲
شنگ علاوه بر عطر خوبی که دارد، خواص متنوع و زیادی دارد که برای سلامتی مفید است. شنگ را می توان علاوه بر آش در سالاد و به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده کرد.
کد خبر: ۳۰۸۴۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۳۰
اصلیترین مواد کال جوش دامغان، کشک، بادمجان و پیاز است. به این ترکیبات میتوانید رب گوجه فرنگی یا گوجه فرنگی، گردوی خرد شده، نعناع، ادویههای معطر و آب اضافه کنید.
کد خبر: ۳۰۶۷۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۰
ذائقه غذایی مردم در هر کجای دنیا بخش مهمی از فرهنگ آن هاست. ایرانِ ما منزلگاه اقوام و فرهنگ های گوناگون است، برای همین تنوع غذایی در این کشور زیاد است. استان خوزستان در جنوب غرب ایران و بر ساحل خلیج نیلگون فارس قرار گرفته است.
کد خبر: ۳۰۴۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۰۶
استفاده از ادویه آبگوشت باعث می شود بوی چربی گوشت از بین رفته و عطر دلپذیری بگیرد. در ادامه طرز تهیه ادویه آبگوشت را آورده ایم تا بتوانید غذای سنتی بی نظیری طبخ نمایید.
کد خبر: ۳۰۳۵۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۷
نارنج پلا نوعی غذای اصیل و قدیمی ایرانی است که بدون گوشت طبخ میشود. این پلو مخلوط خوشمزه که از ترکیب برنج با نخود آبگوشتی، پیاز و آب نارنج تهیه میشود، بسیار مقوی و پر خاصیت است و به دلیل داشتن آب نارنج در ترکیباتش دارای عطر و طعم دلچسبی است که باید آن را امتحان کنید، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه نارنج پلا خوشمزه همراه ما باشید.
کد خبر: ۳۰۳۳۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۲
از اشتباهات رایج در پخت بادمجان، استفاده از حرارت زیاد است که باعث میشود بادمجانها خیلی سریع سرخ شوند؛ اما در داخل نپزند و طعم خود را از دست بدهند. برای پخت رستورانی، بهتر است بادمجانها را در حرارت متوسط و ملایم بپزید تا درون آنها به آرامی نرم شده و طعم طبیعی بادمجان به خوبی حفظ شود.
کد خبر: ۳۰۲۲۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۴
کلم پلو یکیک از انواع غذاهای سنتی ایرانی است که در در شهرهای مختلف با مواد متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کلم پلو شیرازی در ادامه همراه باشید.
کد خبر: ۳۰۱۲۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
منشا به پلو مربوط به شهر اصفهان است، زیرا این شهر بهترین میوههای را دارد. این دستور پخت شامل مواد غذایی اصلی از جمله مرغ، برنج و میوه به است. به پلو اغلب در مناسبتهای مختلف درست میشود که نشان دهنده سنت ایرانی با طعمهای پیچیده و در عین حال هماهنگ است.
کد خبر: ۳۰۱۱۶۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
گردو پلو با مرغ یکی از انواع پلوهای مخلوط بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب برنج با مرغ، زرشک، کشمش، گردو، زعفران و... تهیه میشود. اگر به دنبال درست کردن غذاهای جدید و خوشمزه برای اعضای خانواده هستید، در ادامه این مطلب با آموزش گردو پلو با مرغ همراه ما باشید.
کد خبر: ۳۰۰۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۲
شامی پوک یکی از خوشمزهترین غذاهای استان گیلان برای ناهار، شام و افطار نونی و مراسم مختلف مثل نذری محرم است. گیلانیها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است، میل میکنند و و سایر اهالی گیلان پنیر لیقوان و سبزی خوردن را جزو آداب خوردن شامی پوک گیلانی میدانند.
کد خبر: ۲۹۴۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۶
غذاهای سنتی اصفهان به اندازه مکانهای گردشگری که دارد، جذاب و متنوع هستند. خورش به اصفهانی یک غذای سنتی و محلی است که دستور پخت آن از دروازههای اصفهان گذشته و به خانه تک تک ایرانیها راه یافته است. این غذای خوشمزه و لذیذ دارای نکات پخت ریز و فراوانی است که ما در این دستور تهیه به آنها اشاره میکنیم.
کد خبر: ۲۸۹۵۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۱
زندگی پرمشغلهی امروزی، باعث شده که زمان کمتری برای پختوپز داشته باشیم و همیشه به دنبال دستورپختهایی آسان، سریع و البته همهپسند برای وعدههای غذایی خود هستیم.
کد خبر: ۲۸۹۱۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۳
کوفته از دیگر غذاهای آب دار است که جزء دسته غذای سنتی نیز است. در شهرهای مختلف، کوفته به روشهای مختلف تهیه میشود و انواع مختلفی دارد مانند کوفته آرد نخودچی قزوین، کوفته برنجی تبریز، کوفته سبزی شیراز و …
کد خبر: ۲۸۹۰۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۸
یکی از شهرستانهای استان اصفهان، نجف آباد است که غذای سنتی مخصوص به خود را دارد و جزو غذاهای محبوب و بسیار مشهور در این شهرستان به حساب میآید که ارزش غذایی بالایی دارد و به نوعی تامین کننده اسیدهای چرب سالم، فولیک اسید، ویتامین ب ۱۲ و کلسترول است.
کد خبر: ۲۸۸۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۲
شورجه یکی از غذاهای سنتی ارومیه است که بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد و به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید این غذای ایرانی بسیار خوشمزه را تهیه کنید.
کد خبر: ۲۸۸۲۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۱
