غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب میشوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفتهاند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا میشوید که برخی از آنها را تابهحال نخوردهاید یا حتی نامش را نشنیدهاید.
کد خبر: ۳۰۲۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۱
کشک منبع غنی کلسیم، فسفر و مواد معدنی ضروری برای حفظ تراکم استخوانها و تقویت سلامت دندانها است، سازمان جهانی بهداشت نیز اعلام کرده است مواد معدنی زیادی در کشک وجود دارد که نقش مهمی در تقویت استخوانها و دندانها دارد و خطر بروز پوکی استخوان را کاهش میدهد.
کد خبر: ۳۰۲۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
کشک یک منبع غنی از کلسیم و فسفر است و مصرف آن به تقویت استخوانها و دندانها کمک میکند. این خواص برای پیشگیری از پوکی استخوان، حفظ تراکم استخوانی، جلوگیری از پوسیدگی دندانها، استحکام بخشی به ساختار استخوانی و همچنین در رشد بهتر کودکان و نوجوانان بسیار مفید است.
کد خبر: ۲۹۲۷۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۲
این غذا به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی شناخته شده است و مصرف آن میتواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند. علاوه بر این، خواص گوناگون لبو از جمله تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت قلب، و پشتیبانی از سلامت استخوانها را نیز نمیتوان نادیده گرفت.
کد خبر: ۲۸۶۷۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۳۰
“کشک کدو” یک غذای کرمانی است که کالری کمی دارد و در عوض به دلیل داشتن کشک، سرشار از کلسیم است.
کد خبر: ۲۸۳۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۱۲
کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانی است که به عنوان یک غذای حاضری بسیار خوشمزه شناخته می شود. این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجون در اصفهان و زنجان گفته شده است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنید تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشد. با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر کشک و بادمجان تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری کشک و بادمجان تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
کد خبر: ۲۷۰۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۲
رایتا یک غذای مقوی در هند متشکل از ماست یا کشک همراه با سبزیجات خام یا پخته شده و میوه است که به دلیل طبع خنک و عموما متعادلش در فصل بهار سرو میشود. رایتا مشابه غذایی ایرانی آب دوغ خیار، اما غنیتر از آن است. رایتا در سه دسته غذایی سبزیجاتی مانند (هویج، خیار، اسفناج و کدو) میوهای شامل (انبه، آناناس، انار و موز) و هم چنین حبوبات پخته شده و مغزها یک غذای مغزی و فصلی است.
کد خبر: ۲۶۸۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۳
در گزارش زیر طرز تهیه آش زمستانی را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۴۷۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۰۷
در این مطلب داستان ضرب المثل برو کشکتو بساب را برای شما آورده ایم.
کد خبر: ۲۴۴۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۳
در مطلب زیر طرز تهیه قرهقروت و کشک در خانه را آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۴۱۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۲۷
هرچقدر هم که پیگیر غذاهای جدید و متفاوت باشیم نمیتوانیم از غذاهای سنتی دل بکنیم.
کد خبر: ۲۳۹۵۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
کوفته انواع مختلف دارد و با سسی که معمولا با رب گوجه فرنگی یا سبزی یا مواد تشکیل دهنده کوفته و….هست پخته میشود اما سس کوفته کشک از کشک درست میشود و بسیار خوشمزه هست. امروز به آموزش این کوفته می پردازیم .با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۳۷۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۰۴
کشک یکی از خوراکی های خوش طعم است که در تهیه برخی غذاهای مورد استفاده قرار می گیرد و خواص و فواید بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد.
کد خبر: ۲۲۹۸۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۴
آش جو یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین آش های قدیمی و سنتی ایرانی است که با روش ها و مواد بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور طبخ می شود. این آش خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به آش کشک دارد فقط در مواد کمی متفاوت است.
کد خبر: ۲۱۷۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۰۶
یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف کله جوش میتواند بدن انسان را در مقابل بسیاری از بیماریها مقاوم کند.
کد خبر: ۲۱۴۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۰۳
کشک مادۀ مغذی است که فواید آن بسیار مشابه با شیر می باشد. از این رو، در مصرف آن باید کوشید. البته اگر کشک کم نمک باشد مزایای استفاده اش بیشتر است.
کد خبر: ۲۱۳۱۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۵
