مصرف غذاهای تند مانند یک کاسه بزرگ چیلی یا یک بشقاب بال مرغ تند ممکن است لذت بخش باشد، اما زمانی که موجب اسهال شوند، دیگر شرایط لذت بخشی را تجربه نخواهید کرد. بیشتر غذاهای تند به دلیل ماده شیمیایی به نام کپسایسین موجب اسهال می شوند. این ماده شیمیایی گیرنده خاصی را تحریک می کند که موجب ایجاد احساس سوزش می شود.
کد خبر: ۳۰۱۵۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۸
دانشمندان، فایده خوردن ادویه تند در برابر بیماریها را رد کردند. ادویههای گرم افراد را در برابر بیماریهای عفونی مصون نمیکند.
کد خبر: ۲۵۰۴۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۸
از نظر علمی ثابت شده است که مصرف غذاهای تند یکی از رایجترین مقصران در پس ناراحتی معده و اسهال است. مصرف متعادل غذاهای تند و استفاده از مقدار تناسب از ادویه های تند می تواند به تقویت سلامت انسان کمک کند، اما زیادهروی در مصرف آنها می تواند اثری معکوس به همراه داشته باشد.
کد خبر: ۲۵۰۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۶
تندوری یک ادویهی نسبتا تند پرطرفدار است که ریشهی هندی دارد.
کد خبر: ۲۴۹۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۹
مطابق برخی از شواهد رژیم غذایی میتواند روی بدن تاثیراتی داشته باشد.
کد خبر: ۲۴۳۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۷
اگر خون به درستی در رگ ها جریان نداشته باشد مشکلاتی مانند پاهای متورم و گرفتگی عضلات دیده می شود. اما با رعایت نکات تغذیه ای می توان جریان گردش خون را بهتر کرد.
کد خبر: ۲۳۵۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۰
برخی متخصصان تغذیه بر این اعتقاد هستند که غذاهای تند و پرادویه فراتر از ایجاد یک حس تندی در زبان کودکان هستند و باعث تحریک سیستم عصبی آنها نیز میشوند. به همین دلیل توصیه میکنند که والدین به کودکان خود بهخصوص در سنین پایین غذاهای تند و پرادویه ندهند.
کد خبر: ۲۳۲۱۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۵
چرا بعضی افراد عاشق غذاهای ادویه دار هستند و بر عکس برخی دیگر دوست ندارند؟
هنگام خوردن غذاهای تند چه اتفاقاتی برای بدن می افتد؟
ترکیباتی به نام کپسایسینوئیدها گرمای خود را به فلفل ها می دهند . گیرنده های دهان و زبان که دمای گرم و درد را حس می کنند، همان گیرنده هایی هستند که هنگام مصرف غذاهای تند تحریک می شوند و سعی می کنند بدن را خنک کنند. با خوردن فلفل بدن شروع به عرق کردن می کند تا دمای بدن پایین بیاید.
کد خبر: ۲۰۳۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۲۵
