پیری بیولوژیک معیاری از میزان فرسودگی ارگانها و بافتهاست که ممکن است پایینتر یا بالاتر از سن تقویمی فرد باشد. پژوهشگران از «ساعتهای اپیژنتیک» و روشهایی مانند GrimAge و DNAmTL برای ارزیابی سن بیولوژیک استفاده میکنند.
کد خبر: ۳۱۸۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۵
تئوبرومین که خاصیت ضدالتهابی دارد و سرشار از آنتیاکسیدانهاست، جزو آلکالوئیدها به شمار میرود؛ ترکیبی گیاهی که با تنظیم ژنها تعامل دارد و میتواند بر سلامتی اثرات بلندمدت داشته باشد.
کد خبر: ۳۱۷۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۲۶
نتایج یک پژوهش بیانگر این است که «فلاوانولها» ( فلاوان-۳-اُلها )، به کاهش فشار خون و بهبود سلامت عروق خونی کمک میکنند. فلاوانولها، ترکیباتی طبیعی هستند و در موادغذایی مانند کاکائو، چای، سیب و انگور یافت میشوند.
کد خبر: ۳۱۱۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۶
کره کاکائو یکی از اصلیترین مواد در تولید شکلاتهای باکیفیت است اما در برخی محصولات به جای آن از روغن جایگزین کره کاکائو بر پایه روغن پالم استفاده میشود که میتواند سلامت مصرفکنندگان را به خطر بیندازد.
کد خبر: ۳۰۶۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۲۲
یکی از خوراکیهای بسیار پرطرفدار در سراسر دنیا شکلات و انواع آن است. همه شکلات را دوست دارند، اما گاه از خوردن آن عذاب وجدان دارند و گمان میکنند سبب اضافه وزن و یا خرابی دندانهایشان میشود. اگرچه شاید این موضوع درست باشد، اما باید بدانید خوردن شکلات تلخ سودمندیهایی برای بدن دارد که با هیچ ماده دیگری قابل قیاس نیست.
کد خبر: ۳۰۳۰۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
محققان ارتباط جالبی بین مصرف شکلات و سایر انتخابهای غذایی پیدا کردند. به عنوان مثال، شکلات شیری از نظر سلامت غذایی با سایر گزینههای غذایی کمتر سالم مانند شکر اضافه شده و گوشت فرآوری شده مرتبط بود.
کد خبر: ۳۰۱۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
دسر شکلات تلخ و انار یک دسر کمشیرین و لذیذ است که اگر شکلات با طعمهای مختلف در آن به کار ببرید، طعمهای تازه و هیجانانگیزی حاصل خواهد شد.
کد خبر: ۳۰۱۴۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۷
یکی از سردرگمیهای دنیای رژیم غذایی شکلات تلخ است، شکلاتی که برخی توصیه میکنند حتی در دورههای رژیم هم میتوان آن را مصرف کرد، در مقابل گروهی هم هستند که معتقدند کالری این شکلات فرقی با سایر شکلاتها ندارد.
کد خبر: ۳۰۱۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۴
شکلات تلخ اگر در حد اعتدال و در خالصترین شکل آن (با محتوای بالای کاکائو) مصرف شود، فواید بسیاری برای سلامتی دارد.
کد خبر: ۲۹۷۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۶
منیزیم یکی از مهمترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است. بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در درون شما به ماده معدنی بستگی دارد. توصیه میشود که بزرگسالان روزانه بین ۳۱۰ تا ۴۲۰ میلی گرم منیزیم دریافت کنند. خوشبختانه، منیزیم در انواع غذاهای مختلف یافت میشود.
کد خبر: ۲۹۴۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۴
بیشتر مردم در سراسر جهان طرفدار شکلات هستند و سالانه حجم بالایی از این خوراکی خوشمزه را مصرف میکنند. شکلات انواع گوناگونی دارد و میتواند هر سلیقهای را به خود جلب کند. از شکلات تلخ گرفته تا شکلات شیری و سفید، امروزه انواع شکلاتها به شکلهای گوناگونی پیدا میشوند و بخش بزرگی از رژیم غذایی مردم به شمار میروند.
کد خبر: ۲۸۲۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۶/۱۲
شکلات تلخ حاوی ترکیباتی بهنام پلیفنولهاست. این ترکیبات تاثیرات مثبتی بر سلامت بدن دارند که از جمله میتوان به خواص آنتیاکسیدانی، ضداسترس، ضدافسردگی و ضدخستگی اشاره کرد. به همیندلیل توصیه میشود شکلات تلخ در حد متعادل مصرف شود و شکلات شیری بهدلیل وجود شکر زیاد فقط گاهی میل شود.
کد خبر: ۲۷۸۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۱۷
خوردن به اندازه شکلات تلخ میتواند خواص شیرینی برای ما به همراه داشته باشد. اگر میخواهید با شکلات سالم، انرژی و گرمای بدن را تأمین کنید، بهترین گزینه شکلات تلخ، با درصدهای مختلف است؛ اما چرا؟ ابتدا باید بدانیم داخل هر بسته شکلات تلخ چه خبر است!
کد خبر: ۲۶۳۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۸
در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی فاج فندق را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۵۱۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۶
داخل بعضی از کیک ها یک مایه داغ شکلاتی وجود دارد که وقتی کیک را برش می زنند ، آن مایه کل بشقاب را می گیرد.
کد خبر: ۲۵۱۰۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۳
در مطلب زیر طرز تهیه یک دسر خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.
کد خبر: ۲۵۰۸۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۱
تداخل سرمای هوا و آلودگی هوا باعث افزایش مضرات آلودگی بهخصوص ایست قلب میشود، با رعایت چند نکته احتمال این اتفاق را کاهش دهید
کد خبر: ۲۴۹۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۴
متخصصین تغذیه تاکید دارند مواد غذایی درصورتیکه به درستی و به میزان کافی مصرف شوند می توانند خاصیت درمانی داشته باشند.
کد خبر: ۲۴۹۳۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۱
به تازگی یک ادعا در کشور انگلیس مبنی بر اینکه رژیم غذایی شکلات به کاهش وزن کمک میکند، خبرساز شده است.
کد خبر: ۲۴۹۲۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۳۰
افرادی که شبها خوب نمیخوابند، در طول روز انرژی کافی ندارند، مدام احساس خستگی و کسالت میکنند و این امر بر خلق وخوی آنها تاثیر میگذارد.
کد خبر: ۲۴۹۰۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۲۹
