خورش تره کردی، یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در زمستان به دلیل طعم و عطر دلپذیرش، محبوبیت زیادی دارد. این خورش با ترکیب سبزی تازه تره و گوشت خوشپخت، حس گرما و راحتی را به شما هدیه میدهد و پس از یک بار امتحان، به یکی از انتخابهای همیشگی شما برای وعدههای غذایی تبدیل خواهد شد.
کد خبر: ۳۱۸۱۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۵
بسیاری از عزیزان میدانند که غلیظ کردن و لعابدار نمودن خورش کرفس، به دلیل عدم وجود حبوبات و سبزیهای آبدار در ترکیبات آن، اندکی چالشبرانگیز است.
کد خبر: ۳۱۲۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۸
خورش ماست، جواهری از آشپزخانه اصفهان، با طعمی لطیف و بینظیر، جایگاه ویژهای در دل غذاهای سنتی ایرانی دارد. این خوراک اصیل همیشه به صورت سرد سرو میشود و به همین دلیل، گزینهای خنک و فوقالعاده برای روزهای گرم تابستان محسوب میشود. شما میتوانید آن را در وعدههای مختلف، از دسر بعد از غذا گرفته تا یک میانوعده مقوی، میل کنید.
کد خبر: ۳۱۲۲۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
برای درست کردن این خورش باید پیاز را با سیر، گوشت و زردچوبه تفت دهید. در ادامه کمی آب در قابلمه بریزید و صبر کنید تا گوشت بپزد. بعد از این که گوشت پخت، نعناع و جعفری تفت داده شده را همراه با نمک، گوجه سبز و آبغوره در قابلمه بریزید و اجازه دهید خورش جا بیفتد.
کد خبر: ۳۱۱۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۰
خورش چغاله بادام یکی از خورشهای فصلی و خاص ایرانی است که با ترکیب چغالههای تازه، سبزیجات معطر و گوشت، طعمی متفاوت و پر از تازگی را به سفره شما میآورد. این خورش شاید در نگاه اول ساده به نظر برسد، اما همانند بسیاری از غذاهای سنتی ایرانی، راز خوشمزگیاش در رعایت نکات ریز و اصولی است.
کد خبر: ۳۰۸۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۴
شهر تاریخی اصفهان علاوهبر ابنیه و آثار تاریخی، میراث فرهنگی ملموس و ناملموس و رشتههای متعدد صنایعدستی که این شهر را بهعنوان شهر خلاق یونسکو در حوزۀ صنایعدستی مطرح کرده است، از تنوع در خوراک، هنر آشپزی و شیرینیپزی منحصربفردی نیز برخوردار است که خورش ماست یکی از آنهاست. این پیشغذای سنتی از ترکیب گوشت، ماست، شکر و زعفران تهیه میشود.
کد خبر: ۳۰۰۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۴
در میان نکات و ترفندهایی که برای خوشمزه شدن خورش قیمه نذری و رستورانی باید بدانید طرز تهیه عصاره خانگی خورشت قیمه از اهمیت ویژه ایی برخوردار است. ترفند فوق العاده ای برای خوش طعم و خوش عطر شدن خورش قیمه خواهیم گفت که مطمئنا بعد از یکبار امتحان، دیگر بدون رعایت این ترفند هرگز قیمه نخواهید پخت.
کد خبر: ۲۹۴۵۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۵
اگر این خورش را درست کنید و بخورید زندگیتان به دو بخش قبل و بعد از خورش کنگر تقسیم خواهد شد! این یک واقعیت است و اگر هم قبلا کنگر خوردهاید و آن را دوست نداشتهاید باید بدانید که آشپز آن ماهر نبوده و حتما اصول پخت این غذا را رعایت نکرده است!
کد خبر: ۲۹۲۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۶
خورش اسفناج با لوبیا یکی از انواع خورش ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید با لوبیا سفید یا چیتی آن را تهیه کنید. شما می توانید این خورش را همانند دیگر خورشت ایرانی با مرغ یا گوشت تهیه کنید.
کد خبر: ۲۸۸۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۰۸
خورش اسپناساک از خورشهای اصیل سالم و خوشمزه مازندرانی میباشد که به دلیل وجود اسفناج در آن از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. خورش اسپناساک را میتوانید برای وعده شام و ناهار تهیه کنید و از طعم بی نظر آن لذت ببرید. طرز تهیه این خورش مقوی را در این بخش بخوانید.
کد خبر: ۲۸۷۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۱۰
خورش کرفس و بامیه به علت استفاده از این دو ماده غذایی به صورت همزمان لعاب بسیار خوبی دارد و می تواند برای مهمانی های شما بسیار مناسب باشد.
کد خبر: ۲۸۲۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۳۱
خورش ماست یکی از انواع خورش های معروف ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر اصفهان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش ماست در ادامه با ما همراه باشید.
کد خبر: ۲۷۸۲۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۱/۱۶
خورش مرغ ناردونی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های شمالی کشورمان می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش مرغ ناردونی در ادامه همراه باشید.
کد خبر: ۲۷۵۶۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۳۰
کد خبر: ۲۷۴۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۲
خورش اناربیج یکی از خورش های سنتی و محبوب شمالی و گیلان است که با گوشت قلقلی، پودر گردو و رب انار تهیه شده و مانند خورشت فسنجان کم آب است.
کد خبر: ۲۷۳۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۰
خورشتها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفرههای غذای ایرانی هستند که تنوع بسیاری دارند. در شهرهای مختلف ایران خورشتها را به سبکها و روشهای گوناگون طبخ میکنند. خورش کنگر یکی از خورشهای اصیل و قدیمی ایرانی است که میتوانید آن را همزمان با فرا رسیدن بهار و روییدن گیاه کنگر تهیه کنید و از خوردن یک غذای جدید در کنار خانواده لذت ببرید.
کد خبر: ۲۷۱۰۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۸
خورش انار مسما یکی از انواع خورش های گیلانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش انار مسما در ادامه همراه باشید.
کد خبر: ۲۶۲۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۹
خورش بادمجان مورد علاقه همه است، به خصوص وقتی که پای شمالیها به میان میآید میفهمیم که باید یک غذای خوشمزه بخوریم. امروز به شما روش تهیه خورش بادمجان را آموزش میدهیم.خورش بادمجان یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. معمولا برای تهیه خورش بادمجان از گوشت گوسفند یا گوساله استفاده میشود.
کد خبر: ۲۵۶۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۰۲
یکی از خورشهای اصیل ایرانی خورش مسما بادمجان یا غوره بادمجان است که اکثر افراد، مخصوصا طرفداران بادمجان، عاشق آن هستند. در فرهنگ آشپزی ایرانی غذاهای زیادی با بادمجان تهیه میشود، اما خورش مسما بادمجان در کنار برنج یک چیز دیگر است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش مسما بادمجان را به شما آموزش دهیم.
کد خبر: ۲۴۴۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۰۲
در گزارش زیر طرز تهیه خورش موتن جن را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۴۲۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۱۲
