پروتئینهای گیاهی به طور معمول تمام اسید آمینههای ضروری را ندارند، بنابراین لازم است ترکیبی از حداقل دو پروتئین گیاهی مانند غلات و حبوبات مصرف شود تا یک پروتئین با کیفیت بالا به بدن برسد؛ مانند عدسپلو، لوبیاپلو، باقلاپلو، ماشپلو.
کد خبر: ۳۱۸۹۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۴
اسفناج و کلم حاوی میزان فراوانی پروتئین هستند. سبزیجات سبز تیره رنگ منبع غنی از دیگر مواد مغذی مهم از جمله کلسیم، پتاسیم و بتاکاروتن نیز به حساب میآیند.
کد خبر: ۳۰۸۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۰
پروتئین سالمتر از محصولات حیوانی بدون چربی، از جمله ماهی، مرغ و لبنیات کمچرب دریافت می شود. شاید بهترین انتخاب پروتئین گیاهی باشد که به شما کمک می کند احساس سیری کنید و سرشار از مواد مغذی از جمله فیبر و آنتی اکسیدان است.
کد خبر: ۳۰۴۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
کد خبر: ۳۰۴۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۶
ملانین در پوست توسط این اسید تحریک و موجب شادابی و روشنی پوست میشود. پوست روشن شما در اثر رشد سلولهای جدید و حذف سلولهای قدیمی روی بدن به وجود میآید. استفاده از قارچ جایگزین مناسبی برای مواد شیمیایی مضر برای پوست است.
کد خبر: ۳۰۳۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۰
کوکو عدس از غذاهای محبوب گیاهخواران است که با ترکیبی از مواد ساده و در دسترس تهیه میشود. عدس که ماده اصلی این غذاست، سرشار از پروتئین گیاهی و کربوهیدراتهای پیچیده است. این کوکو میتواند به عنوان وعده کامل در کنار نان یا برنج سرو شود. همچنین برای کسانی که به دنبال تنوع غذایی هستند، کوکو عدس میتواند به صورت گرم یا سرد سرو شده و حتی به عنوان میان وعده در برنامه غذایی گنجانده شود.
کد خبر: ۳۰۱۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۰۱
خوردن وعدههای غذایی و میان وعدههای گیاهی در طول روز به بدن شما کمک میکند تا اسیدهای آمینه را به طور مداوم برای عضلهسازی و ریکاوری دریافت کند. هدف از این کار مصرف ۳۰ تا ۴۰ گرم پروتئین در هر وعده غذایی است.
کد خبر: ۲۹۴۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
پروتئین همچنین بخش مهمی از فرآیندهایی است که انرژی بدن را تامین و عنصر حیاتی اکسیژن را در سراسر بدن با جریان خون حمل می کند. عدم دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. به عنوان مثال، بافت می تواند تجزیه شود و منجر به از دست دادن عضله شود.
کد خبر: ۲۹۴۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۴
سویا یکی از کاملترین منابع پروتئین گیاهی است. این ماده غذایی شامل بسیاری از اسیدهای آمینه است که بدن شما به آنها نیاز دارد؛ زیرا بدن قادر به تولید این اسیدهای آمینه نیست و باید از راه خوردن غذا، آنها را تامین کنید.
کد خبر: ۲۸۴۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۱۱
محصولاتی که در ادامه برای شما معرفی میکنیم را میتوانید هم به صورت تنها و هم در کنار سایر وعدههای غذایی مصرف کنید و ارزش غذایی وعدههای روزانه خود را افزایش دهید.
کد خبر: ۲۷۶۵۱۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۶
در گزارش زیر طرز تهیه شارلوت بادمجان را به شما آموزش میدهیم.
کد خبر: ۲۵۱۷۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
گیاه خواری اگرچه مزایای زیادی برای سلامت شما دارد، اما از اطلاعات و باورهای غلط مصون نمانده است.
کد خبر: ۲۵۱۶۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
دادههای پزشکی نشان میدهد که مصرف غذاهای غنی از کلسترول، مانند تخم مرغ ممکن است تأثیر قابل توجهی بر سطح کلسترول خون نداشته باشد.
کد خبر: ۲۴۹۹۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۱
بیشترین کاربردی که بلغور گندم در آشپزی ما ایرانیها دارد تهیه آش یا نهایتا سوپ است! البته در برخی شهرها از آن غذاهایی مثل دمی و کوفته هم درست میکنند، اما باز هم بلغور و انواعش آنطور که باید و شاید در رژیم غذاییمان جایگاه مناسبی ندارد!
کد خبر: ۲۴۴۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۸
بسیاری از ورزشکاران، بدنسازان و افرادی که به دنبال افزایش وزن یا حجیم کردن عضلات بدن هستند معمولا از پودرهای پروتئینی به عنوان مکمل غذایی استفاده می کنند.
کد خبر: ۲۳۶۳۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۷
بیماریهای قلبی، یکی از تهدیدهای شماره یک سلامت زنان، محسوب میشود از این رو مراقبت از قلب اهمیت ویژهای دارد.
کد خبر: ۲۳۴۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۰۵
روغن سویا از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و استفاده از آن برای سلامت بدن و پوست و مو فواید بسیاری دارد، البته مصرف روغن سویا عوارض جانبی احتمالی هم به همراه دارد.
کد خبر: ۲۳۳۵۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۹
برخی از افراد برای حفاظت از سلامتی خود، برخی دیگر برای احترام به محیط زیست و نکشتن حیوانات و برخی دیگر نیز به دلایل مذهبی ترجیح میدهند گیاهخوار باشند. در سال ۲۰۱۶، آکادمی تغذیه و رژیمهای غذایی ایالات متحده برای تامین پروتئین گیاهی ویژه انسانها ۱۰ خوراکی ویژه معرفی کرد.
کد خبر: ۲۳۰۵۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۳۱
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: بادام زمینی یک ماده غذایی مفید برای انسان است.
کد خبر: ۲۱۵۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۱۴
محققان ژاپنی بر این باورند که مصرف بیشتر پروتئینهای گیاهی عمر را طولانی میکند.
کد خبر: ۱۹۴۶۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۰۵
