قهوه نوشیدنی محبوبی است که انواع مختلفی دارد، از اسپرسو تا قهوه سرد، هر نوع قهوه از نظر مقدار کافئین، ترکیبات، ارزش غذایی و میزان اسیدیته با دیگری متفاوت است.
کد خبر: ۳۱۵۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۰۳
سرهنگ ابراهیم حاجی‌حسینلو فرمانده پلیس فرودگاه‌های کشور اظهار کرد: ماموران پلیس فرودگاه حضرت امام(ره) در حین کنترل تخصصی بارهای ارسالی به خارج از کشور به یک مرسوله حاوی قهوه در خصوص احتمال حمل مواد مخدر مشکوک شدند.
کد خبر: ۳۱۵۱۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۷
در روزگاری که توصیه‌های رنگارنگ برای سلامت روده از هر گوشه به گوش می‌رسد، شاید بهترین کار این باشد که سراغ خود متخصصان برویم.
کد خبر: ۳۱۵۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۴
پژوهش تحلیلی جدیدی روی داده‌های بیش از ۱.۵ میلیون نفر انجام شده است که نتایج نگران‌کننده‌ای دارد: مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا با افزایش قابل توجه افکار و اقدام به خودکشی مرتبط است. در مقابل، همین تحقیق نشان می‌دهد که مصرف قهوه می‌تواند اثری معکوس و محافظتی داشته باشد و این ریسک را کاهش دهد.
کد خبر: ۳۱۴۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۷
بیش از ۷۰ درصد بزرگسالان روزانه قهوه یا نوشیدنی کافئین‌دار مصرف می‌کنند. اما کنار گذاشتن این عادت، تغییرات جالبی در بدن ایجاد می‌کند؛ بعضی مثبت و بعضی هم نه‌چندان خوشایند.
کد خبر: ۳۱۳۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۲۶
قهوه به دلیل طعم و حس خوبی که دارد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است و در حال حاضر، نتایج آزمایش محققان دانمارکی نشان می‌دهد که این نوشیدنی ممکن است به دلیل یک مولکول کمتر شناخته شده باعث کوچک شدن چربی‌های شکم نیز شود.
کد خبر: ۳۱۳۴۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۲
طبق تحقیقات کافئین می‌تواند در کوتاه مدت به کاهش احساس درد کمک کند؛ زیرا باعث ترشح دوپامین و نورآدرنالین می‌شود که آستانه تحمل درد را بالا می‌برند.
کد خبر: ۳۱۳۳۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۰۹
در گذشته تنها نوشیدنی داغ محبوبی که وجود داشت، چای بود که همیشه دوست و آشنا را در کنار هم جمع می‌کرد و بهانه‌ای برای یک گفتگوی کوتاه و یا دید و بازدیدهای خانوادگی بود.
کد خبر: ۳۱۲۹۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۹
آیا تاکنون احساس کرده‌اید که فقط با استشمام بوی عطر قهوه در اول صبح، هوشیارتر می‌شوید؟ پژوهشی نشان می‌دهد که این حس صرفاً یک توهم نیست. محققان می‌گویند حتی بوی قهوه (بدون مصرف کافئین) نیز می‌تواند از طریق یک اثر دارونمای (Placebo Effect) قدرتمند، عملکرد مغز را در انجام کارهای تحلیلی به‌طور قابل توجهی تقویت کند.
کد خبر: ۳۱۲۸۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۷
دانشمندان دریافتند که پس از نوشیدن قهوه یا چای، همه احساسات مثبت کمی بهبود پیدا می‌کنند، اما حس اشتیاق و انرژی بیشترین جهش را دارد. جالب‌تر اینکه حتی چند ساعت بعد از بیداری (حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت) هم یک موج کوچک اما محسوس از این حس مثبت برمی‌گردد.
کد خبر: ۳۱۲۵۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
قهوه یکی از نوشیدنی‌های دلنشین و بسیار پرطرفدار است که خستگی شما را از تن بدر می‌کند و در برخی مواقع خواب را از سرتان می‌پراند.
کد خبر: ۳۱۲۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۲
در خصوص افراد سالم باید گفت مصرف قهوه در حد متعادل عوارض اندکی دارد. حتی باید به این نکته اشاره کرد که به دلیل آنکه قهوه سرشار از آنتی اکسیدان است، دارای خواص مختلفی برای سلامتی است.علاوه بر این، کافئین می‌تواند دارای خواص چربی سوزی نیز باشد.
کد خبر: ۳۱۱۹۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
به گفته راب ون دام، استاد علوم ورزش، تغذیه و اپیدمیولوژی در دانشگاه جورج واشنگتن، "مصرف متوسط قهوه، حتی در هوای گرم، اگر بخشی از روال منظم نوشیدن مایعات در طول روز باشد، نگرانی برای کم آبی بدن ایجاد نمی کند. "
کد خبر: ۳۱۱۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۱
تحقیق نشان داد که قهوه سیاه یا قهوه با کمی شکر و چربی اشباع با کاهش خطر مرگ زودرس مرتبط است. اما وقتی افراد قهوه را با مقدار زیادی شیرین‌کننده یا خامه می‌نوشیدند، مزایای سلامتی آن از بین می‌رفت.
کد خبر: ۳۱۱۷۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
شاید یکی از مهم‌ترین تحولات عرصه اجتماعی و فرهنگی را بتوان افزایش تعداد کافه‌ها و محل‌های مشابه در ایران دانست؛ به طبع تعداد کافه‌ها در دهه هفتاد و هشتاد، به اندازه امروز نبود. شکل‌گیری پدیده‌هایی مثل کافه‌های نسل سوم، ترکیب کافه و گالری و در اصل شکل‌گیری فضا و فرصتی فراتر از صرف غذا، نشان داد نه‌تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشور‌ها کافه در حال توسعه و رشد فراگیر آن است.
کد خبر: ۳۱۱۷۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۸
مطالعات جدید نشان می‌دهد که نوشیدن قهوه فوری می‌تواند خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن (AMD) – یکی از علل اصلی کاهش بینایی در سالمندان – را تا هفت برابر افزایش دهد. این بیماری حدود ۲۰۰ میلیون نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار داده است.
کد خبر: ۳۱۱۰۵۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۰۸
بسیاری از افراد برای مقابله با افت انرژی پیش از ظهر به سراغ فنجان دوم قهوه می‌روند؛ اما به گفته‌ی متخصصان قلب، این عادت ساده می‌تواند پیامدهای ناخواسته‌ای برای سلامت قلب داشته باشد.
کد خبر: ۳۱۰۲۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۷
مطالعات نشان می‌دهد که قهوه می‌تواند معده را تحریک کند و زمان عبور غذا از سیستم گوارش را تغییر دهد. نوشیدن قهوه یا چای در حین مصرف دارو ممکن است بر اثربخشی آن تاثیر بگذارد، زیرا کافئین که ماده مشترک در هر دوی این نوشیدنی‌هاست می‌تواند به طور قابل توجهی بر جذب، توزیع، متابولیسم و دفع دارو تاثیر بگذارد.
کد خبر: ۳۰۹۸۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۰۴
کافئین در دانه‌های قهوه و برگ‌های چای یافت می‌شود. علاوه بر این کافئین در دانه‌های کاکائو، نوشیدنی‌های انرژی زا و برخی از داروهای بدون نسخه وجود دارد.
کد خبر: ۳۰۹۵۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۲۹
یکی از اثرات شناخته شده قهوه، تحریک حرکات روده است. در حالی که پیش‌تر تصور می‌شد این اثر صرفاً ناشی از کافئین است، تحقیقات جدید نشان می‌دهد قهوه بدون کافئین نیز می‌تواند همین اثر را داشته باشد. به نظر می‌رسد پلی‌فنول‌ها و اسید کینیک تولید شده در روده در این فرآیند نقش دارند.
کد خبر: ۳۰۹۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۷
