این مواد غذایی معمولاً حاوی ترکیبات بهشدت دستکاریشده یا ساختهشده در کارخانهاند؛ مانند چربیهای ناسالم، کربوهیدراتهای تصفیهشده و افزودنیهایی که ارتباط آنها با سلامت ضعیفتر بدن بهخوبی شناخته شده است.
کد خبر: ۳۱۹۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
به گزارش نشریه «مجله پزشکی آمریکا»، کاهش مصرف این نوع مواد غذایی و جایگزینی آنها با غذای تازه و طبیعی، اولین گام برای محافظت از قلب و پیشگیری از بیماریهای مزمن است.
کد خبر: ۳۱۹۰۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۱۹
غذاهای فوق فرآوری شده محصولاتی هستند که با ترکیب عصارههای غذایی با افزودنیها و مواد اولیه صنعتی تولید شدهاند. در نتیجه، اقلام غذایی ارزان، سودآور و به طور گسترده در دسترس ایجاد میشود.
کد خبر: ۳۱۲۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۹
بر اساس اعلام سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، غذاهای فوق فرآوری شده حاوی موادی هستند که هرگز یا به ندرت در آشپزخانهها استفاده میشوند، یا حاوی دستههایی از افزودنیهایی هستند که عملکرد آنها به خوش طعمتر یا جذابتر کردن محصول نهایی میانجامد.
کد خبر: ۳۱۲۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۱۱
در یک مقاله مروری اخیر که در مجله Frontiers in Public Health منتشر شده است، محققان در سوئیس تأثیرات مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPF) را بر عملکرد و رشد مغز در دورههای بحرانی کودکی، نوجوانی و بارداری بررسی کردند.
کد خبر: ۳۱۱۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۳
بیماریهای کلیوی گاهی ممکن است منجر به از کار افتادگی کامل کلیهها شوند و پیامدهای جدی به دنبال داشته باشند در حالی که میتوان تنها با چند تغییر ساده و کوچک در رژیم غذایی روزانه، سلامت این عضو حیاتی و مهم را بهبود بخشید.
کد خبر: ۱۹۱۲۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۹
پزشکان تاکید دارند که مصرف غذاهای بیش از حد فرآوری شده، افراد را به پرخوری ترغیب کرده و میتواند منجر به اشتهای کاذب در آنها شود.
کد خبر: ۱۸۷۳۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۸
