اسیدآمینهای به نام سیستئین نقش کلیدی در تنظیم متابولیسم چربی ایفا میکند.
کد خبر: ۳۱۱۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۸
برخی تحقیقات نشان میدهد که گیاهان تمام اسیدهای آمینه ضروری موجود از منابع گوشتی را فراهم نمیکنند. اما نتایج این مطالعه جدید این مفاهیم را به چالش میکشد، و نشان میدهد که سیب زمینی ممکن است به اندازه شیر حیوانی منبع پروتئین باشد.
کد خبر: ۳۰۰۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
کینوا در گروه غلات سبوسدار یا غلات کامل جای میگیرد که قرار دادن آن در رژیم غذایی میتواند فواید بسیار زیادی برای بدن داشته باشد. کینوا یکی از بهترین منابع غذایی برای دریافت پروتئین گیاهی است و مصرف منظم آن میتواند برای افراد ورزشکار، نوجوانان، خانمهای باردار یا سالمندان بسیار مفید باشد.
کد خبر: ۲۷۷۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۸
انگور دارای خواص بسیاری است که مهم ترین این خواص درخشان کنندگی پوست است انگور به ویژه نوع قرمز آن دارای مزایای بی شماری برای زیبایی پوست است.
کد خبر: ۲۳۶۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۹
سویا و مشتقات آن حاوی ۹ اسید آمینه ضروری هستند. از آنجا که بدن شما قادر به تولید این اسیدهای آمینه ضروری نیست، باید از منابع غذایی تامین شوند. کتی لمن، متخصص تغذیه و مربی کاهش وزن میگوید: «سویا به خوبی میتواند جایگزین پروتئین حیوانی شود. مانند تخم مرغ، گوشت، ماهی، غذاهای دریایی و لبنیات.»
کد خبر: ۲۲۹۲۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۸
به گفته محققان، میزان اسیدآمینه «هوموسیستئین» در خون افراد گیاه خوار بالاست.
کد خبر: ۱۸۶۸۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۲۲
