رودهی ما خانه حدود ۷۰٪ سیستم ایمنی بدن است و نقش مهمی در هضم، خلق و خو، وزن و عملکرد مغز دارد. یکی از بهترین نوشیدنیها برای مراقبت از روده قبل از خواب، شیر طلایی است.
کد خبر: ۳۲۱۹۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۴
تهیه ماست خانگی یکی از آن کارهایی است که وقتی یاد بگیرید، دیگر دست از سرش برنمیدارید. نه تنها از سلامت و خلوص آن مطمئن هستید، بلکه میتوانید بافت و طعمش را دقیقاً مطابق سلیقه خودتان تنظیم کنید.
کد خبر: ۳۲۱۸۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۲/۱۲
رئیس اداره بیماریهای منتقله از حیوان به انسان وزارت بهداشت درباره روند بروز تب مالت تصریح کرد: روند سالانه تب مالت نشان میدهد که اوج بروز این بیماری از اواخر اسفند آغاز میشود و در فروردین، اردیبهشت و خرداد به بیشترین میزان میرسد.
کد خبر: ۳۱۹۵۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۲/۰۳
کلسیم فقط برای استخوانها نیست؛ این ماده معدنی در عملکرد عضلات، انتقال پیامهای عصبی، تنظیم ضربان قلب، لختهشدن خون و تنظیم هورمونها نیز نقش حیاتی دارد.
کد خبر: ۳۱۹۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۱/۲۸
سوپ شیر یکی از سادهترین و آرامشبخشترین غذاهای خانگیست که با پایه شیر، مواد نرم و کمی ادویه، هم برای بچههای کوچیک مناسبه و هم تو رژیمهای ملایم، انرژی میده. اگر به دنبال طرز تهیه سوپ شیر آسان و سریع هستید، این دستور رو امتحان کنید که با مواد دمدستی ساخته میشه و طعمی ملایم و کرمی داره.
کد خبر: ۳۱۸۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۲۹
سخنگوی انجمن صنایع لبنی:
سخنگوی انجمن صنایع لبنی در واکنش به گرانیهای اخیر، با لحنی متهورانه اعلام کرد: گران میکنیم و نیاز به متولی نداریم. این در حالی است که صنایع لبنی از شیر یارانهای استفاده میکنند.
کد خبر: ۳۱۶۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۸
دود دعوای ناتمام اتحادیه صنایع لبنی و انجمن صنفی گاوداران یکبار دیگر در چشم مصرفکننده رفت و در کمتر از یک هفته منجر به جهش 80 درصدی قیمت محصولات لبنی شد.
کد خبر: ۳۱۶۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۲۲
گاهی اوقات شیر طعمدار با نوشیدنیهای شیرین مثل شربتها و آبمیوهها در یک دسته قرار میگیرد و تصور میشود که برای کودکان چندان مفید نیست. اما تفاوت مهمی بین شیر طعمدار و سایر نوشیدنیهای شیرین وجود دارد و آن خود شیر است.
کد خبر: ۳۱۴۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۳۰
احسان ظفری، رئیس هیأت مدیره اتحادیه فرآوردههای لبنی و مجتبی عالی، مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونیهای کشاورزی دامداران ایران، دلیل گرانی مداوم لبنیات را مورد بحث و بررسی قرار دادند.
کد خبر: ۳۱۲۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۲۵
پپتیدهای فعال زیستی میتوانند به طور انتخابی پاتوژن های خاصی را مهار کنند و با انجام این کار، یک محیط سالم برای دستگاه گوارش ایجاد کنند. آنها همچنین میتوانند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهند.
کد خبر: ۳۱۲۱۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۵/۰۸
افزایش قیمت لبنیات در شرایطی اتفاق میافتد که مصرف سرانه شیر و لبنیات در کشور طی سالهای اخیر روندی نزولی داشته است. گرانیها موجب شده بسیاری از خانوارها، بهویژه دهکهای پایین درآمدی، لبنیات را از سبد تغذیه خود حذف یا بهشدت محدود کنند؛ موضوعی که میتواند تبعات جدی برای سلامت عمومی جامعه داشته باشد.
کد خبر: ۳۱۱۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۹
سوپ کرمی فرانسوی نوعی سوپ مشهور و بسیار خوشمزه است که از ترکیب بلغور گندم با آب مرغ و سسی از شیر و خامه و قارچ و کره تهیه میشود.
کد خبر: ۳۱۱۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۲۱
مدیر پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی شیراز با هشدار نسبت به پیامدهای جبرانناپذیر بیماری ژنتیکی فنیلکتونوری (PKU) در نوزادان، بر ضرورت انجام غربالگری در فاصله سه تا پنج روز نخست پس از تولد تاکید کرد.
کد خبر: ۳۱۱۳۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
در برخی خانوادهها، حتی خانوادههایی که از نظر اقتصادی برخوردار هستند، میزان مصرف شیر پایین است. این موضوع نهتنها به بحث دسترسی، بلکه به عوامل فرهنگی و تبلیغات نادرست نیز بستگی دارد. برخی باورهای غلط باعث شده تا حتی خانوادههایی که امکان مصرف دارند، کمتر به استفاده از این ماده مغذی روی بیاورند.
کد خبر: ۳۱۰۱۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۲
تابستان، فصلی است که با گرما و طراوت خود، انسانها را به دنبال نوشیدنیهای خنک و دلپذیر میکشاند. یکی از محبوبترین این نوشیدنیها، میلک شیک وانیل کارامل است که نه تنها طعمی دلنشین دارد، بلکه میتواند لحظات شیرین و خوشایندی را برای خانواده و دوستان فراهم کند.
کد خبر: ۳۰۸۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
دسرها پای ثابت مهمانیها و یکی از اصلیترین منوهای خوشمزه رستورانها هستند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو میشوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک میکند.
کد خبر: ۳۰۸۰۸۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۲۱
محمود راوری متخصص کودکان، عضو هیئت مدیره انجمن علمی ترویج تغذیه با شیر مادر ایران، مربی ارشد کشوری و مشاور شیردهی در گفتگو با مهر با تأکید بر اهمیت تغذیه با شیر مادر در شرایطی که مادر شاغل است، بستری شده یا نوزاد به دلایل پزشکی قادر به مکیدن مستقیم نیست، گفت: تغذیه نوزاد تنها به نوشیدن شیر محدود نمیشود، بلکه نحوه ارائه آن نیز بسیار مهم است.
کد خبر: ۳۰۶۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۲
کلسیم موجود در مواد غذایی قبل از رسیدن به کلیهها به اگزالات متصل میشود و از ایجاد سنگ جلوگیری میکند. مشخص نیست که آیا مصرف کلسیم به شکل مکمل همان اثر مفید را خواهد داشت یا خیر.
کد خبر: ۳۰۴۹۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۳
تب مالت (بروسلوزیس) نوعی باکتری عفونی است که از حیوان به انسان و بیشتر از طریق شیر، پنیر و سایر لبنیات غیرپاستوریزه منتقل میشود. به طور نادری باکتری عامل تب مالت میتواند از طریق هوا یا تماس مستقیم با حیوانات آلوده انتقال یابد.
کد خبر: ۳۰۴۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۳۰
به گفته محققان، کلسیم میتواند به اسیدهای صفراوی در روده بزرگ متصل شود و اثرات بالقوه سرطانزایی آنها را کاهش دهد. همچنین میتواند از پوشش روده بزرگ برابر این اسیدها و سایر مواد بالقوه مضر محافظت کند.
کد خبر: ۳۰۳۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۲۳