بیماری «گاستروانتریت»، یکی از علل مراجعات بالا در فصول گرم سال به حساب میآید. این بیماری به علل مختلف در فصول گرم سال ظاهر میشود و علائمی مانند تهوع، استفراغ، دلدرد و اسهال دارد. مسمومیتهای غذایی یکی از علل ابتلا به بیماری گاستروانتریت است.
کد خبر: ۳۲۴۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۰۳
متخصصان تغذیه تأکید میکنند که مصرف برنج پختهای که یک شب در دمای اتاق باقی مانده، خطر ابتلا به مسمومیت غذایی را افزایش میدهد.
کد خبر: ۳۲۴۷۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۸
وقتی صحبت از یک ناهار سریع اداری یا یک وعده عصرانه می شود معمولا باقی مانده غذای روز گذشته می تواند نجات دهنده باشد، از طرفی گرم کردن غذا در مایکروویو به تسریع روند کار کمک می کند. این روز ها افراد غذای باقی مانده شان را در فریزر گذاشته و مجدد آن را مصرف می کنند.
کد خبر: ۳۲۴۵۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۴/۲۴
وزارت بهداشت عراق امروز یکشنبه اعلام کرد که حدود ۱۰۰ مورد مسمومیت غذایی پس از توزیع وعدههای غذایی رایگان توسط دو فرد ناشناس در منطقه یوسفیه در جنوب بغداد ثبت شده است. نهادهای امنیتی عراق در حال انجام تحقیقات برای شناسایی هویت این دو نفر و اطلاع از انگیزههای آنها از این اقدام هستند.
کد خبر: ۳۱۸۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۱۰/۱۵
تخممرغ منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامینها و چربیهای مفید است اما نسبت به فساد میکروبی حساس است. نگهداری نادرست آن میتواند باعث کاهش کیفیت یا حتی مسمومیت غذایی شود.
کد خبر: ۳۱۶۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۹/۰۴
کد خبر: ۳۱۱۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۴/۱۷
آنفولانزای معده و مسمومیت غذایی دو بیماری با علائم مشابه، اما علل متفاوت هستند. تفاوت آنفولانزای معده و مسمومیت غذایی در منشأ ویروسی یا باکتریایی آنهاست که تشخیص صحیح را حیاتی میکند. در این مقاله، به بررسی علائم، علل و راههای پیشگیری این دو بیماری میپردازیم.
کد خبر: ۳۱۰۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۳/۱۸
ماه رمضان فرصتی برای اصلاح الگوی تغذیهای است اما انتخابهای نادرست میتواند مشکلاتی مانند افت قند خون، کمآبی و ضعف عمومی را تشدید کند. مصرف کافی مایعات بین افطار و سحر ضروری است.
کد خبر: ۳۰۶۵۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۲/۱۶
وقتی صحبت از نگرانیهای ایمنی مواد غذایی میشود، استفاده نادرست از برنج پخته میتواند یک امر جدی باشد. در این مطلب به ۶ دلیل اشاره میکنیم که چرا نباید برنجی که بیرون از یخچال گذاشته شده را دوباره گرم کرد.
کد خبر: ۳۰۵۱۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۷
همه ما میخواهیم خانوادههای خود را سالم نگه داریم. اما گاهی اوقات یک اشتباه ساده در نحوه رسیدگی و تهیه غذا می تواند منجر به بیماری جدی شود. در مورد برخی از میکروب ها مانند سالمونلا، فقط مقدار کمی از غذای نیم پز کافی است تا مسمومیت غذایی ایجاد شود و فقط یک طعم کوچک غذا با سم بوتولیسم می تواند باعث فلج و حتی مرگ شود شما می توانید با اجتناب از این اشتباهات از خانواده خود محافظت کنید.
کد خبر: ۳۰۳۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۹
شروین تبریزی از مسمومیت 9 نفر با آش کشک خبر داد و اظهار کرد: ساعت 16 روز چهارشنبه 21 آذرماه، مسمومیت غذایی در اثر مصرف خانوادگی آشک کشک به مرکز 115 اورژانس استان تهران اعلام شد.
کد خبر: ۳۰۲۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۲۲
دکتر علیرضا رئیسی، معاون بهداشت وزارت بهداشت در نشست خبری پویش ملی اطلاعرسانی تغذیه سالم با شعار «روغن مناسب، غذای سالم و خانواده سالم» که از ۱۷ تا ۳۰ آذر برگزار میشود، گفت: بحث تغذیه بسیار مهم و تقریبا مغفول مانده است که کمتر به آن توجه میشود.
کد خبر: ۳۰۱۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۴
در حالی که تیم فوتبال مس رفسنجان در چارچوب دیدار معوقه خود از هفته چهارم از ساعت ۱۸:۳۰ روز (شنبه) باید در ورزشگاه شهدای شهر قدس به مصاف استقلال برود، خبر رسیده که ۵ بازیکن این تیم با مشکل مسمومیت غذایی روبهرو شدهاند.
کد خبر: ۳۰۰۵۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۰
مدیر کل آموزش و پرورش خراسان رضوی ادامه داد: صبح امروز به دنبال صرف صبحانه که در این مدرسه پخت و پز شده بود، تعدادی از دانش آموزان دچار مسمومیت شدند که موضوع و چرایی بروز این وضعیت در حال بررسی است.
کد خبر: ۳۰۰۳۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۱۶
بخارپز کردن، گریل کردن یا حتی در برخی موارد مصرف خام برخی از مواد غذایی، توصیه متخصصان است. با این حال، مصرف خام برخی غلات به شدت خطرناک است و در این مقاله، به معرفی این غله خطرناک و راههای ایمن مصرف آن خواهیم پرداخت.
کد خبر: ۲۹۹۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۷
تخم مرغ سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین A، سلنیوم و انواع ویتامینهای B است، با این حال، اگر در سن ۵۰ سالگی هستید شاید بخواهید بدانید که روزانه باید چه تعداد تخم مرغ مصرف کنید یا اصلا مصرف روزانه تخم مرغ در این سنین خوب است یا خیر؟ یا باید تخم مرغ به غذایی تبدیل شود که سنجیده و گاهی اوقات آن را مصرف کرد.
کد خبر: ۲۹۷۹۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۲۴
دردهای شکمی از جمله دردهای حاد، مزمن و یا پیش رونده را همه تجربه کردهایم. درد خفیف شکم ممکن است بدون درمان بهبود پیدا کند اما هر کدام از این دردها اگر برای بیش از ۲۴ ساعت طول کشید، همراه با یبوست، سوزش ادرار و از دست دادن اشتها بود، باید فورا به پزشک مراجعه کنید.
کد خبر: ۲۹۷۱۰۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۰۳
پایان هفته گذشته در یکی از زیرمجموعههای هولدینگ پترو-پالایشگاهی «باختر» (یعنی مجتمع پتروشیمی کاویان) در منطقه اقتصادی عسلویه، کارگران مجموعه به دلیل مصرف مواد غذایی ناسالم ارائه شده توسط پیمانکار تامین غذای مجموعه، دچار مسمومیت شدند.
کد خبر: ۲۹۶۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۳
بیشتر موارد مسمومیتها مربوط به نوع نگهداری یا نوع آماده کردن مواد غذایی میشود. گاهی اوقات نیز سموم مضر یا مواد شیمیایی در غذا وجود دارد که از طریق کارخانه یا نوع بسته بندی وارد مواد غذایی شده است. این مسمومیتها باعث بروز مشکلات گوارشی میشود. برخی از این مسمومیتها نیز بروز بثورات پوستی و مشکلات فشار خون را در پی دارد.
کد خبر: ۲۹۴۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
یکی از نزدیکان آیتالله مکارم شیرازی در مورد جزئیات این اطلاعیه گفت: آیتالله مکارم در صحت کامل هستند و تنها یک مسمومیت غذایی منجر به کسالت ایشان شد. وی افزود: در حال حاضر ایشان از بیمارستان مرخص و به منزل منتقل شدهاند و شرایط جسمانی ایشان مساعد است.
کد خبر: ۲۹۴۲۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۸
