سیب زمینی

کوکوی سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای محبوبی است که با کمی تغییر و به روشی که در ادامه این بخش از آموزش آشپزی خواهید خواند، میتواند یک غذای مجلسی و ویژه برای میهمانی هایتان باشد. کوکو شکم پر با گوشت و دیگر مواد اولیه این کوکوی سیب زمینی پخته میتواند به عنوان ایده برای افرادی که مرتب این سوال را در ذهن دارند که ناهار چی بپزم و شام چی درست کنم و... کاربردی باشد.

غذاهای نیمه آماده طی چند سال اخیر به دلیل مشغله زیاد مردم و تند شدن ریتم زندگی‌ها و یا نداشتن حوصله در قشر جوان برای طبخ غذاهای زمان‌بر بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

سیب زمینی محصول پرمصرف در سبد غذایی خانوار است که بر اساس مشاهدات میدانی در برخی میادین میوه و تره بار شهرداری تهران مشاهده نمی‌شود و قیمت این محصول در بازار نیز افزایش یافته است.

احمدرضا بخشی، عضو کمیسیون مواد غذایی اتاق اصناف ایران گفت: مافیای مواد غذایی، سیب‌زمینی را کیلویی ۱۵ هزار تومان صادر و در یک کشور انبار کردند، منتظر شدند کمبود پیش بیاید، بعد همان سیب‌زمینی خودمان را کیلویی ۳۵ هزار تومان وارد ایران کردند. نهادهای نظارتی جلوی اینها را بگیرد.

طبق گزارش‌ها، قیمت سیب‌زمینی در بازار به‌طور ناگهانی به بیش از ۷۰ هزار تومان رسید و این افزایش قیمت در تهران بیش از 2 هفته ادامه داشت. اما با آغاز واردات سیب‌زمینی از همسایگان ایران، قیمت هر کیلو سیب‌زمینی در میادین میوه و تره‌بار به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان کاهش پیدا کرد.

در این مقاله، به شما یک روش خانگی و طبیعی برای جلوگیری از سفیدی موها معرفی می‌کنیم. با استفاده از پوست سیب‌زمینی، می‌توانید موهای خود را در عرض ۱۰ دقیقه تیره‌تر کنید و به نتیجه‌ای شگفت‌انگیز دست یابید.

در نهایت، اگرچه نگهداری سیب‌زمینی پخته در یخچال می‌تواند باعث تشکیل نشاسته مقاوم و در نتیجه، برخی مزایای تغذیه‌ای شود، اما خطراتی مانند تغییر در بافت، طعم و افزایش احتمال فساد غذایی را نیز به همراه دارد.

افزایش قیمت سیب‌زمینی یکی از پرتکرار‌ترین اخبار و حاشیه‌های هفته‌های اخیر بوده و حالا مرکز آمار ایران با انتشار گزارش اقلام خوراکی، مهر تاییدی به این ماجرا می‌زند. رتبه دوم بین خوراکی‌هایی که بیشترین میزان افزایش قیمت را در یک سال گذشته تجربه کرده‌اند، دراختیار بادمجان قرار دارد و تقریبا نیمی از خوراکی‌هایی که برای عموم مردم اهمیت دارند، جلوتر از تورم عمومی حرکت می‌کنند.

در پی مشکلات اخیر و گرانی سیب‌زمینی وزارت جهاد کشاورزی تصمیم به واردات این محصول از کشور‌های همسایه گرفت تا به این ترتیب کمبود بازار را جبران و قیمت‌ها را کنترل کند. بر این اساس در تاریخ ۱۰ بهمن ۱۴۰۳ مجوز واردات ۵۰ هزار تن سیب زمینی در راستای تنظیم بازار و کنترل قیمت صادر شد.

سالانه حدود ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تن سیب زمینی در کشور تولید می‌شود و ما نه تنها در تأمین این محصول خودکفا بودیم، بلکه صادرات نیز داشتیم. اما تصمیمات نادرست وزارت کشاورزی سبب شد که در بهمن ماه امسال، نیاز به واردات سیب زمینی پیدا کنیم.

سردار جواد تقوی ۵ اسفند در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در تداوم اجرای طرح تشدید مبارزه با پدیده شوم احتکار و پیشگیری و مقابله با فعالیت های مجرمانه محتکران و برهم زنندگان امنیت اقتصادی، ماموران پلیس امنیت اقتصادی اردبیل با انجام بررسی های تخصصی و تحقیقات میدانی از احتکار سیب زمینی در انبار سردخانه ای در جاده اردبیل-آستارا اطمینان حاصل کردند.

فرمانده انتظامی استان فارس گفت: ارزش این محموله حدود ۱۰۰ میلیارد تومان برآورد شده است.

سردار رهام‌بخش حبیبی چهارشنبه در این باره به خبرنگاران گفت: در اجرای طرح تشدید مبارزه با قاچاق کالا و ارز و حمایت از تولیدات داخلی، ماموران پلیس امنیت اقتصادی استان با اقدامات فنی از احتکار کالای اساسی و مایحتاج مردم در شهرک صنعتی شیراز مطلع و بررسی موضوع را به صورت ویژه در دستور کار خود قرار دادند.

سال‌هاست که خرید قسطی بین مردم، بازار داغی داشته و هر خانوار برای تامین نیاز‌های اساسی و حتی غیرضروری به خرید کالا‌های قسطی روی آورده‌اند.

مهدی بختیاری‌زاده، مدیرعامل میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران توضیح داد که علت این افزایش قیمت، صادرات بی‌رویه سیب‌زمینی بوده که با واردات سیب‌زمینی از کشورهای پاکستان و ترکیه از امروز قیمت این محصول کاهش یافته است.

در هفته‌های اخیر، قیمت سیب‌زمینی در بازار ایران به‌طور چشمگیری افزایش یافته است. گزارش‌ها حاکی از آن است که در برخی فروشگاه‌ها، قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی به ۶۰ هزار تومان و حتی در مواردی تا ۹۰ هزار تومان رسیده است.

یکی از خبرسازترین اتفاقات در بازار طی هفته‌های اخیر، افزایش قابل‌توجه قیمت سیب‌ زمینی و سایر صیفی‌جات در بازار ایران است. این رشد قیمت سنگین از اوایل دی ماه آغاز شد و این روز‌ها به اوج خود رسیده است.

طرز تهیه این دلمه کمی با دلمه‌های دیگر مثل دلمه برگ انگور یا دلمه برگ کلم متفاوت است و جالب اینکه بسیاری از کودکان طعم آن را می پسندند و به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه از مادرشان می خواهند که آن را تهیه کند.