بسیاری تصور میکنند علت این تلخی مقدار زیاد زیره است، در حالی که زمان افزودن آن نقش بسیار مهمتری دارد. اگر میخواهید راز تلخ نشدن غذا با زیره و زمان طلایی افزودن زیره به غذا را بدانید، این مقاله از مجله اکالا، راهنمای دقیقی برای شما است.
کد خبر: ۳۲۰۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۱/۱۷
زیره، ادویهای همهکاره که طعمی گرم، آجیلی و خاکی به غذاها میدهد، سرشار از آنتیاکسیدان است و میتواند به کاهش خطر بیماری و محافظت از سلولهای بدن کمک کند.
کد خبر: ۳۱۳۶۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۶/۱۷
زیره سبز به صورت پودر و دانهای یافت می شود . مصرف مداوم این ماده به قند خون تعادل می بخشد و باعث سلامت بدن می شود. از طرفی دیگر این ادویه خاصیت چربی سوزی بالایی دارد. با خوردن زیره سبز احساس سیری خواهید کرد و میل بدن به کربوهیدراتها به شدت پایین میآید.
کد خبر: ۲۷۶۴۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۳
زیره یک چاشنی و ادویه خوش طعم است که از ترکیب چهار ادویه تهیه می شود که هر یک از این ادویه ها خاصیت های ویژه و بسیاری را به همراه دارند. ادویه های کاربردی در چهار زیره عبارتند از: زیره سیاه، زیره سبز، بادیان و تخم شوید. این ادویه ها تنها به صورت پودر نیستند بلکه عصاره و دمنوش نیز از آن ها بدست می آید . عرق چهار زیره نیز مانند پودر چهار زیره دارای خواص زیادی می باشد .
کد خبر: ۲۵۵۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۷
زیره سیاه از جمله گیاهان دارویی مهم و از اقلام پرمصرف در بازار گیاهان دارویی سطح کشور است.
کد خبر: ۲۳۰۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۲
یک متخصص طب سنتی گفت: برخی از گیاهان به دلیل دارا بودن خواص دارویی باعث رفع بیاشتهایی کودکان میشوند.
کد خبر: ۲۱۶۳۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۴
تأثیر شش هفته تمرین هوازی و مصرف همزمان عصاره آبی دانه زیره سیاه بر چاقی توسط محققان دانشگاه بیرجند بررسی و منتشر شد.
کد خبر: ۲۱۶۲۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۱/۲۳
زیره سیاه برای سرطان نیز مفید است چون قدرت آنتی اکسیدانی بالایی دارد و برای کم خونی مورد استفاده قرار میگیرد.
کد خبر: ۱۰۰۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۳۰
