لپه یکی از حبوبات پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که در غذاهایی مانند خورشت قیمه، آشها و خوراکها نقش مهمی دارد. اما یکی از مشکلات رایج در آشپزی با لپه، دیرپز بودن آن است. حتماً برای شما هم پیش آمده که با وجود ساعتها پخت، لپه همچنان سفت باقی بماند و باعث خراب شدن طعم و ظاهر غذا شود.
کد خبر: ۳۱۴۵۲۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۰۹
مدت زیادی است که درباره آثار زیانآور کباب کردن تکههای بزرگ گوشت در محیط خانه مطالبی عنوان میشوند اما شاید به اینکه بخشی از مضرات آن ناشی از استنشاق دود بلند شده از اجاق است کمتر توجه شده باشد.
کد خبر: ۲۸۸۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۶
