۰

طرز تهیه حلوا کنجدی

در گزارش زیر طرز تهیه حلوای کنجدی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۲۳۳۷۸۵
۱۵:۲۵ - ۳۱ تير ۱۳۹۹

به گزارش «شیعه نیوز»، قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه حلوای کنجدی آشنا کنیم.

مواد لازم:

کنجد خام یک پیمانه
شکر ۳ ق غ
عسل ۳ ق غ
پودر نارگیل ۲ ق غ
در صورت دلخواه خلال پسته و خلال بادام استفاده کردم + کمی پودر نارگیل برای رویه (می تونید حذفش کنید)

طرز تهیه:

کنجد‌ها رو توی تابه با شعله کم تفت بدید تا بوی خوش اون‌ها بلند بشه. بعد زیرش رو خاموش کنید.
عسل وشکر رو تو یه تابه دیگه بریزید و با حرارت کم بذارید تا اب بشن بعد کنجد و پودر نارگیل رو اضافه وخوب هم بزنید.می تونید

از مغز‌هایی که دارید توش هم بریزید الان. کم کم می‌بینید که مواد وسط ظرف جمع می شه.

نکته: قبل از اینکه کامل جمع بشه کمی بچشید، اگه شیرین‌تر دوست دارید یک ق پودر قند اضافه کنید.

کف یه ظرف پیرکس یا قالب رو با برس چرب کنید. من کف قالب گرد بیست سانتی رو فویل انداختم و روی فویل رو با برس چرب کردم.
بعد مواد رو بریزید و روش رو صاف کنید. میتونید از پشت قاشق چرب شده و یا از یه گوشتکوب کمک بگیرید.

اگه مایل هستید روی مواد رو مغزی بریزید کمی عسل با برس روش بمالید تا چسبندگی لازم رو داشته باشه بعد مغزی دلخواه بریزید. من خلال بادام و پسته و کمی پودر نارگیل ریختم.
نیم ساعت در دمای محیط بمونه بعد با چاقوی اره‌ای برش بدید.

منبع: ترش و شیرین

ارسال نظرات
نظرات حاوی عبارات توهین آمیز منتشر نخواهد شد
نام:
ایمیل:
* نظر: