- علمی
- سلامت
- گوناگون
- اجتماعی
- احکام اسلامی
- دین و مذهب
- اخلاق اهل بیت
- مباحث زناشوئی
- کودک و خانواده
- آشپزی و آشپزخانه
- گردشگری و تفریحی
- روانشناسی و مشاوره
- الگو سازی و سبک زندگی
- تکنولوژی و فناوری اطلاعات
به گزارش «شیعه نیوز»، دکتر مرتضی مجاهدی در خصوص مصرف زولبیا بامیههای شیرین صبح امروز در جع خبرنگاران اظهار کرد: بسیاری از زولبیا بامیههای تولید شده یا روغنهایی که در آنها زولبیا بامیه تهیه میشود، چندین برابر میزان استاندارد پراکسید داشتند.
وی تصریح کرد: میزان استاندارد پراکسید در اینگونه روغنها باید حدود ۵ میلی اکیوالان در کیلوگرم باشد ولی بعضا تا ۶۵ میلی اکیوالان در کیلوگرم گزارش شده است.
این متخصص طب ایرانی خاطرنشان کرد: قنادیهای اخلاقمدار، روغن حاصل از چندین بار استفاده را جهت مصارف صنعتی مانند تهیه صابون از چرخه تهیه شیرینی خارج میکنند.
دکتر مجاهدی گفت: اما مراکز سودجو که به دور از چشم مجموعههای نظارتی این روغن خطرناک را در تهیه انواع شیرینیها استفاده میکنند.