حجم غذاي روزه داران در ماه رمضان بايد کاهش يابد

به گزارش «شیعه نیوز»،يک متخصص تغذيه گفت: روزه اي که در آن حجم غذاي مصرفي 10 الي 20 درصد کاهش يابد مي تواند مفيد باشد.

دکتر محمد مهدي اصفهاني  اظهارداشت: در ماه مبارک رمضان گرچه بايد همه مواد لازم براي بدن در دو وعده افطار و سحر به بدن افراد برسد اما نبايد در خوردن افراط شود و افطار بايد شامل مواد غذايي صبحانه و شام به صورت مختصر و سحري بايد مانند ناهاري مختصر در نظر گرفته شود.

وي افزود: آشاميدن ميزان کافي آب از يک ساعت بعد از افطار تا نيم ساعت قبل از سحر و خوردن سبزيجات در افطار و ميوه جات قبل از سحري خوردن مي تواند براي افراد مفيد باشد.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي ايران خاطر نشان کرد: براي افراد نوجوان تامين پروتئين لازم از موارد مهمي است که بايد به آن توجه شود و خوردن شير، ماست، تخم مرغ، گوشت آب پز و مواد پروتئيني ديگر براي اين افراد توصيه مي شود.

وي در خصوص فوايد روزه داري يادآور شد: قند موجود در خون روزه دار در ساعات اوليه مصرف مي شود و پس از آن چربي هاي خون سوزانده مي شود که سوزانده شدن دو نوع چربي باعث افزايش حافظه و کلسترول در بدن افراد مي شود.

اصفهاني متذکر شد: در دوره کنوني حدود 40 درصد مردم ايران دچار اضافه وزن زيانبخش هستند و روزه داري موجب سوختن چربي هاي اضافه شده و چربي مفيد بدن را تا 30 درصد افزايش مي دهد.

اين متخصص تغذيه عنوان کرد: روزه موجب بهبود بيماري هايي چون کوليت روده ( التهاب روده بزرگ)، کبد چرب، هپاتيت نوع دوم، سايکو سوماتيک ( بيماري هاي روان تني) مي شود.

وي به روزه داران توصيه کرد: در اين ماه روزه داران بايد از خوردن غذاهاي پرچرب و داراي چربي هاي اشباع شده و مواد غذايي داراي مواد افزودني و نگهدارنده خودداري کنند و سعي کنند غذاهايي ساده و سالم را د رمنازل تهيه کنند.