الشاي الأخضر

كشفت دراسة الباحثين الإيرانيين في مركز دراسات التقنية الحيوية عن تأثيرات إتباع الحمية الغذائية ذات مادة كيرسيتين(QUERCETIN) علی وقاية الأشخاص من التأثيرات السلبية التي تتركها مادة "فلوريد" علی الكبد حيث توجد مادة كيرسيتين في بعض الفواكه و الخضروات بينها التفاح والبصل والشاي الأخضر