طرز تهیه ارده کنجد بو داده در منزل

به گزارش «شیعه نیوز»، ارده کاملا وگن و فاقد گلوتن است به همین دلیل به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای گیاهخواران و افراد وگن شناخته می شود.

در ادامه این مقاله طرز تهیه ارده کنجد خانگی و نحوه مصرف آن را برای شما ارائه کرده ایم.
مواد لازم

دانه کنجد
روغن بدن بو (روغن هسته انگور، روغن آووکادو و روغن زیتون بودن بو)
نمک (اختیاری)

طرز تهیه

1. دانه های کنجد را بو بدهید : دانه های کنجد را در یک تابه بزرگ و خشک بریزید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید، مدام هم بزنید تا نسوزند.

2. دانه های کنجد بو داده را درون یک غذا ساز بریزید و خوب هم بزنید تا خمیر سفتی حاصل شود.

3. در این مرحله حدود 3 تا 4 قاشق غذا خوری روغن و مقدار کمی نمک را به خمیر اضافه کرده و هم بزنید تا مایعی نرم و یکدست حاصل شود.

4. ارده خانگی شما آماده است، آن را در ظرفی شیشه های بریزید و به مدت یک ماه در یخچال نگهداری کنید.
طریقه مصرف ارده کنجد

احتمالاً شناخته شده ترین روش استفاده از ارده برای تهیه انواع هوموس (حمص) می باشد.

همچنین از ارده برای تهیه بابا گانوش، سس سالاد، ارده شیره و ارده شکلاتی استفاده می شود.

منبع : پرشین استار