به گزارش «شیعه نیوز»، نقي‌پور اضافه کرد: بيشترين تخلف مربوط به افزودن آب، نمک و مواد ضد عفوني‌کننده شناسايي شده است. وي گفت: نمک با هدف جبران غلظت و طعم به شير اضافه مي‌شود و براي پنهان کردن بار ميکروبي شير، از مواد ضدعفوني‌کننده مانند وايتکس استفاده مي‌شود.
نقي پور تأکيد کرد: شير مورد نياز لبنياتي‌هاي سنتي به طور مستقيم از روستا و دامداران خريداري شده و هيچ گونه آزمايشي براي سنجش بار ميکروبي و تأييد سلامت شير انجام نمي‌شود. وي افزود: متأسفانه عدم نظارت بر صدور پروانه مهم‌ترين مشکل اين واحد‌ها است.
منبع: روزنامه جمهوری اسلامی
دست بردارید از تبلیغ غلط برای کارخانه جات لبنیات
قبلا کارخانه ای نبود این حرفها چرا گفته نمی شد حال برای تبلیغ وگران فروختن لبنیات کارخانجات این حرفها را می زنند